Pregătire: 5 minute
Gatiti: 40 min
Uşor
Porti 4
Acești cartofi afumati și condimentați sunt un acompaniament excelent pentru peștele alb sau puiul
Ingrediente
2 linguri ulei
3 linguri piure de rosii
1 lingurita boia afumata
800 g de cartofi, tăiați în bucăți mici
4 catei de usturoi
suc ½ lămâie
pumn frunze de patrunjel cu frunze plate, tocate grosier
Metodă
PASUL 1
Încinge cuptorul la 180°C/ventilator 160°C/gaz 4. Amestecă uleiul, piureul de roșii și boia de ardei, apoi ungi cartofii bine în el. Se toarce usturoiul in coaja cu ajutorul unui cutit si se pune pe o tava cu cartofii.
PASUL 2
Se condimentează bine cu sare și piper, apoi se prăjește timp de 40 de minute, întorcându-ne la jumătate, până când cartofii s-au crocant și sunt pufosi în interior. Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, stropiți peste zeama de lămâie și întoarceți-l la cuptor. Se serveste cu patrunjelul presarat.
SFATURI REȚETE
BACSIS
Dacă vă plac condimentele, adăugați un kick la acești cartofi folosind boia iute în loc de afumat.
Leave a Reply