Pregătire: 20 min
Gatiti: 1 ora
Uşor
Se taie in 8-10 felii
Un combo irezistibil făcut cu smântână pentru a o face extra umedă și de două ori delicioasă!
Ingrediente
150 ml ulei de floarea soarelui, plus extra pentru tavă
100 g ciocolată neagră, ruptă în bucăți
200 g faina auto-levanta
200 g zahar muscovado usor
6 linguri cacao pudra
100 ml smantana
2 ouă mari
1 lingurita extract de vanilie
1 lingura de cafea instant, dizolvata in 1 lingura de apa fierbinte
1 Cadbury Flake, sfărâmat, pentru a decora
Pentru glazura
100 g unt, înmuiat
85 g zahăr pudră
50 g cacao pudră, cernută
1-2 linguri lapte
Metodă
PASUL 1
Încinge cuptorul la 160C/140C ventilator/gaz 3. Unge o formă rotundă de tort de 23 cm, apoi tapetează baza cu pergament de copt.
PASUL 2
Trimiteți ciocolata în bucăți mici într-un robot de bucătărie. Puneți făina, zahărul, cacao, uleiul, smântâna, ouăle, vanilia, cafeaua dizolvată și 100 ml apă fierbinte într-un castron mare. Bateți totul împreună cu bătătoarele electrice până la omogenizare, apoi adăugați rapid bucățile de ciocolată whizzedup. Turnați aluatul în tavă și coaceți timp de 50 de minute-1 oră până când crește și devine elastic la atingere. Transferați pe un grătar și lăsați să se răcească.
PASUL 3
Pentru a face glazura, bateți untul într-un castron mare până devine ușor și pufos. Adăugați zahărul pudră, cacao și o picătură de lapte și bateți până devine cremos. Bateți mai mult lapte, dacă este necesar, pentru a slăbi glazura la o consistență tartinabilă. Întindeți glazura deasupra prăjiturii și stropiți cu fulgi mărunțiți. Prajitura poate fi pastrata intr-un recipient ermetic timp de 1-2 zile.
Leave a Reply